2016年の恒例の干し柿づくりは11月17日

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昨年はカビで大失敗した干し柿づくり。
今年は11月17日に、8個入り\500を2袋買ってきて吊るしました。

袋の中には、「5秒くらい熱湯の中へ浸す」と書いた紙が入っていましたが、昨年と同じ失敗を繰り返すまいと、約10秒間浸しておきました。

12月に入ってから、大き目の柿が店頭に並んだら、追加したいと思います。

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