吊るし柿

今年もスーパーに愛媛産の渋柿が山積みになりましたので早速に購入。例年のように干し柿（吊るし柿）を吊るしました。愛媛産は大きいので、店頭に出てくるのを待っています。年末に、子供達へ荷物を送るとのことですから、その中へ入れることにします。干し柿...

今年も例年のように干し柿（吊るし柿）を吊るしました。昔から「柿が赤くなれば医者は青くなる」と言われていますが、柿に含まれているタンニンの過剰摂取は便秘になるとも聞いていますので、食べ過ぎて便秘になり「柿を食べ過ぎて顔が青くなった」とならない...